없어서 못먹는 꽃게!! 효능과 주의할 점!!

 

없어서 못먹는 꽃게!! 꽃게의 효능과 주의 사항을 알아봅시다!!

안녕하세요.
가을이 다가오고 있는지 날씨가 많이 쌀쌀해졌죠??
일교차가 커져서 아침 저녁으로 쌀쌀한데 이런 날씨일수록 감기에 걸리기 쉽습니다.
이럴 때일수록 제철음식을 챙겨먹어서 맛있는 것도 먹고, 면역력도 챙기는 일석이조의 효과를 얻어가시기 바랍니다.
오늘은 가을의 제철음식. 가을철 체력을 끌어올릴 바다의 보약으로 꼽히는 꽃게에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

[ 제철 시기 ]

암꽃게일 경우 산란기인 여름철 직전의 4~6월에 맛있는 암꽃게를 먹을 수 있고, 수꽃게일 경우 짝짓기를 준비하는 9~11월에 살이 꽉 차있는 수꽃게를 먹을 수 있다고 합니다.

[ 꽃게 성별 구분법 ]

꽃게는 배부분을 보면 성별을 구분할 수 있다고 합니다.

꽃게의 암수 구별

이처럼 배가 둥글고 넓적하면 암꽃게, 좁고 뾰족하게 생겼으면 수꽃게입니다.
이것만 확인해도 봄 또는 가을에 어떤 게가 제철인지 확인이 가능하겠죠??

[ 꽃게의 효능 ]

1. 키토산이 풍부하여 심혈관 질환 예방
- 키토산이 혈관 내에 쌓여 있는 콜레스테롤을 효과적으로 제거하기 때문에
부정맥, 뇌졸증, 심근경색심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

2. 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘이 가득!!
- 칼슘 성분이 가득 포함되어 있어 골다공증 환자, 아이들이 무럭무럭 자라나는데 큰 도움이 됩니다.

3. 피부를 매끈하고 어려보이게 !!
- 꽃게에 풍부하게 포함되어 있는 무기질, 비타민, 키토산, 핵산 성분들이 피부 미용에 도움을 주며 신체적 젊음을 유지하도록 도와줍니다.

4. 뇌건강에 도움을 주는 오메가3 함유!!
- 꽃게에 함유되어 있는 오메가3는 뇌신경 세포의 형성, 성장을 돕고 뇌세포를 활성화시키는데 도움을 줘서 건망증, 치매 예방에 효과적입니다.

5. 다이어트와 면역력 증가 !!
- 꽃게는 높은 단백질에 비해 낮은 칼로리를 자랑하는 고단백 음식으로 다이어트에 효과적입니다.
- 또한 꽃게에 함유되어 있는 키토산과 비타민 B2는 세포 재생과 백혈구, 면역 세포들의 기능을 강화시켜체내의 면역력을 향상시키는 역할을 합니다.

[ 꽃게의 부작용]

1. 나트륨 성분이 많아요!!!
- 각종 성인병의 원인이 되는 나트륨 성분이 다소 높게 함유되어 있어서
고혈압이 있으신 분들은 과다 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있습니다.

2. 차가운 성질을 지닌 음식!!!
- 꽃게는 성질이 차가운 음식으로 분류되고 있습니다.
따라서 평소에 몸이 차거나 설사를 하시는 분은 섭취를 피해주시는 것이 좋다고 합니다.

 

3. 감과 함께 먹는 것은 금물!!!

- 꽃게를 감과 함께 섭취하면 감 속에 있는 타닌 성분이 꽃게의 단백질 성분을 변형시키고

소화불량을 유발한다고 합니다.

오늘은 제철음식!! 꽃게에 대해서 알아보았습니다.
많은 분들이 꽃게에 대해서 알아보시고 환절기 제철 음식으로 건강을 지키셨으면 좋겠습니다.
감사합니다!!